深圳市严把学校食堂安全关

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发布时间:2019-09-09 15:27
来源:未知
深圳市严把学校食堂安全关

9月9日,深圳市市场监管局微博发布消息称,新学季,深圳市市场监督管理局光明监管局新湖所贯彻落实《广东省市场监督管理局广东省教育厅广东省人力资源和社会保障厅关于做好2019年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作的通知》文件精神,迅速组织,持续开展辖区学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

一是要求学校严格落实食品安全主体责任,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,落实学校食堂食品安全管理,并签订安全生产管理责任书。二是对辖区学校食堂食品经营许可证持有情况、食品安全管理制度建立情况、从业人员管理情况、食堂环境卫生、食品加工过程、操作过程以及食品原材料采购以及贮存情况等进行全面检查,并对检查过程中发现的食品原材料索证索票不齐全、人员操作不规范等问题提出整改要求,责令学校食堂管理方在限期内落实整改。三是对辖区校园周边食品经营主体进行全覆盖式排查,严厉打击售卖“三无”、“五毛”以及存在质量问题的商品的行为。严格要求经营主体食品安全第一责任。

下一步,光明监管局将继续加强对学校食堂及周边食品安全监管力度,对检查中发现的问题和食品安全隐患进行“回头看”,严把食品安全关,确保学子舌尖上的安全。


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责任编辑:食品网

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