威尼斯人娱乐网址:拼多多月饼订单量突破1500万,广式月饼一骑绝尘

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发布时间:2019-09-09 11:05
来源:未知

中秋将近,新电商平台拼多多上的月饼持续热卖。数据显示,截至2019年中秋节前的最后一个周末,拼多多月饼订单量已突破1500万单,相较去年同比上涨超过130%。

如果按产地细分,广式月饼仍然是行业今年的霸主,以广州酒家利口福、东莞华美为代表,广式月饼占据拼多多60%以上的月饼销量;以苏州稻香村、上海盛园祥为首的苏式月饼紧随其后;此外,京式月饼和滇式月饼也在拼多多月饼销量中占有一席之地。

五仁值得一提的是,除了传统的蛋黄、豆沙、五仁等月饼热销外,新式的冰皮月饼、老式的酥皮月饼和健康的无糖月饼今年异军突起,订单量一直在稳步提升。随着厂商的不断创新,消费者在月饼的选择上正变得愈发多元。

广式月饼一骑绝尘,苏式小龙虾月饼圈粉

广式月饼是目前在拼多多上最受欢迎的月饼,销量一骑绝尘,占据平台月饼销量的60%以上。广式月饼以皮薄松软、造型美观、包装讲究闻名,广州酒家的利口福、东莞的华美月饼都是其中的杰出代表。

广州酒家旗下的利口福月饼主打“双黄白莲蓉”,在拼多多上长期处于多人拼单状态;东莞的华美月饼价格实惠、礼盒精致,店铺销量早已拿下10万+。

苏式月饼的特点是皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,其与广式月饼最大的区别就是酥皮的部分。苏式月饼主要受长三角一带的消费者喜爱,拼多多数据显示,八成左右的苏式月饼都是销往了江浙沪三个地区。

上海老字号盛园祥和沈大成是平台苏式月饼卖家中的佼佼者。其中,盛园祥的馅料以传统的五仁、百果、红豆沙、黑芝麻为主,从包装到质地都透露出浓浓的怀旧风;而沈大成以苏式鲜肉月饼为主阵地,逐渐开发出小龙虾、黑毛猪肉、腌笃鲜等口味的月饼,大胆前卫的做法为沈大成圈了不少年轻粉丝。

京式滇式分庭抗议,稻香村礼盒可搭酱鸭

作为京式月饼的表率,北京稻香村的自来红月饼和自来白月饼是不少北方人的中秋记忆,其主要特点就是甜度和皮馅的比例相对均衡,几乎一半是皮、一半是馅,口味清甜,口感脆松。

在拼多多北京稻香村的品牌直营店中,目前销量最高的是一款稻香金秋月饼礼盒,仅售29.9元,内含伍仁、枣泥、豆沙、蛋黄莲蓉四种口味共8个月饼。在此基础上,消费者还可以搭配一只稻香村酱鸭,把金秋礼盒升级为竹篮礼盒,价格也只要69.9元。

而近年来兴起的滇式月饼,原本是云南当地的传统糕点,后凭借鲜花饼逐渐打开全国市场,其代表除了鲜花饼外,还有云腿月饼。

云腿是云南著名特产之一,与浙江金华火腿齐名。制作云腿月饼时,会把材料切成小块,再配以蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,最后烘烤而成。云腿月饼饼皮疏松,咸甜适口,拥有独特的滇式火腿香味,并且不油腻。

滇式月饼在拼多多上的销量,目前与京式月饼相当。作为滇式月饼的代表品牌,云南嘉华的鲜花饼和云腿月饼销量一枝独秀,是当地消费者自己食用和馈赠亲友的不二之选。

市场不断细分,素月饼、无糖月饼提供更多选择

除了口味、馅料上的差异,一些“新势力”的崛起也让今年的月饼行业格外热闹。

针对年轻群体的冰皮月饼,针对吃素人士的上海功德林净素月饼,针对健身消费者的无糖月饼,还有像上海老字号杏花楼与国际品牌可口可乐跨界合作的“可口可乐纤维+汽水”月饼礼盒……五花八门的月饼为消费者提供了越来越多样化的选择。

“月饼销售周期短、利润高,竞争激烈,迫使厂商必须大力创新,才能脱颖而出。”拼多多相关负责人表示,“作为销售平台,我们正密切注视着月饼行业的销售动向,时刻准备以补贴、推荐、让利等方式,把优质的产品推到更多消费者面前。”

据悉,拼多多目前正通过“百亿补贴”、秒杀万人团等方式,对广州酒家利口福、北京稻香村、云南嘉华等商家的月饼进行让利促销,持续为消费者带来更多、更好的优质产品。此外,平台数据显示,在中秋即将到来之际,酒水、茶叶、乳制品等产品销量也迎来大幅增长。



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责任编辑:中华食品资讯网

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